Como prepararlo

Los filetes de abadejo a la plancha son una excelente opción para introducir el pescado en la dieta de los más pequeños de la casa, gracias a su suave sabor y a la ausencia de espinas. Utilizando filetes de abadejo congelados Aligator, te ofrecemos una receta simple pero repleta de sabor, perfecta para quienes buscan opciones bajas en calorías que se pueden acompañar con una gran variedad de guarniciones.

Preparación:

1. Descongelación: Comienza descongelando los filetes de abadejo a temperatura ambiente con suficiente antelación.
2. Aliño: Pela los ajos y, en un mortero, machácalos junto con el perejil fresco. Añade una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen hasta obtener una mezcla densa.
3. Marinado: Con un pincel de cocina, aplica el aliño sobre ambos lados de los filetes de abadejo, permitiendo que reposen para absorber los sabores.
4. Cocción: Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva virgen. Una vez caliente, cocina los filetes entre 2 y 3 minutos por lado, buscando una textura jugosa.
5. Servicio: Deja enfriar los filetes ligeramente y sírvelos con un toque de jugo de limón para realzar su sabor.

Consejos para una Comida Perfecta

• Acompañamientos: Este plato combina maravillosamente con ensaladas frescas o verduras al vapor, creando una comida balanceada y nutritiva.
• Beneficios del Abadejo: Además de ser bajo en calorías, el abadejo es rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, contribuyendo a una dieta saludable y al bienestar general.

Disfruta de los Sabores del Mar

Cocinar filetes de abadejo a la plancha es una manera fantástica de disfrutar de los beneficios del pescado, ofreciendo una comida sencilla, rápida y repleta de sabor. Sigue nuestra receta y convierte los filetes de abadejo en un plato estrella que encantará a grandes y pequeños.