Como prepararlo

El surimi es un gran aliado del verano: este alimento a base de pescado blanco resulta muy polivalente gracias a su formato congelado y su sabor neutro. Con un poco de imaginación, permite elaborar divertidos aperitivos que alegran la mesa sin exigir mucho tiempo de preparación en la cocina.

¡Aquí os dejamos 5 propuestas tentadoras!

• Dips de surimi (20 minutos): Transforma las barritas de surimi en crujientes galletas horneándolas durante 20 minutos a 200ºC. Estas se convierten en el complemento ideal para acompañar con tus salsas favoritas, ofreciendo una experiencia diferente y deliciosa.
• Cucharitas de cóctel: Para una presentación elegante y porciones individuales, sirve un cóctel de surimi en pequeñas cucharas. Mezcla surimi rallado con especias como eneldo y cebollino, añade zumo de lima y un toque de gengibre para un aperitivo lleno de sabor.
• Fingers de mar: Reboza barritas de surimi y fríelas para obtener una alternativa crujiente a las tradicionales croquetas. Utiliza panko para un rebozado más grueso y crujiente, ofreciendo un bocado irresistible.
• Canapés de pan de molde: Un clásico renovado con surimi. Sobre cuadraditos de pan de molde, coloca salsa cóctel y surimi picado. Adorna con una gamba para una presentación más sofisticada. Para una versión gourmet, reemplaza el pan de molde por blinis.
• Brochetas frías: Crea brochetas variadas ensartando dados de surimi, aguacate y tomates cherry. Sirve junto a pequeños bols de mayonesa para un aperitivo refrescante y colorido, ideal para disfrutar al aire libre.

Disfruta de la Simplicidad y el Sabor

Con estas cinco propuestas de aperitivos con surimi, estás listo para sorprender a tus invitados con opciones fáciles, rápidas y llenas de sabor. El surimi, con su versatilidad y conveniencia, se asegura de que puedas disfrutar de tu tiempo en la cocina y con tus invitados, sin comprometer la calidad y el gusto de tus platos.